Полезные свойства яблочного уксуса известны давно, однако использовать его для внутреннего приема стали сравнительно недавно, а между тем яблочный уксус – это целый букет витаминов и полезных микроэлементов. В яблочном уксусе содержится: фосфор, кремний, магний, железо, калий, медь, сера, а также витамины группы В, витамин С, Е, А, яблочная, щавелевая молочная и лимонная кислоты.