П р и м е ч а н и е: все данные приведены из расчета на 100 грамм продукта

Продукт

Вода

Белки

Жиры

Углеводы

ккал
Баклажаны

91

0,6

0,1

5,5

24
Брюква

87,5

1,2

0,1

8,1

37
Горошек зеленый

80

5,0

0,2

13,3

72
Кабачки

93

0,6

0,3

5,7

27
Капуста белокочанная

90

1,8

-

5,4

28
Капуста краснокочанная

90

1,8

-

6,1

31
Капуста цветная

90,9

2,5

-

4,9

29
Картофель

76

2

0,1

19,7

83
Лук зеленый (перо)

92,5

1,3

-

4,3

22
Лук порей

87

3

-

7,3

40
Лук репчатый

86

1,7

-

9,5

43
Морковь красная

88,5

1,3

0,1

7

33
Огурцы грунтовые

95

0,8

-

3

15
Огурцы парниковые

96,5

0,7

-

1,8

10
Перец зеленый сладкий

92

1,3

-

4,7

23
Перец красный сладкий

91

1,3

-

5,7

27
Петрушка (зелень)

85

3,7

-

8,1

45
Петрушка (корень)

85

1,5

-

11

47
Ревень (черешковый)

94,5

0,7

-

2,9

16
Редис

93

1,2

-

4,1

20
Редька

88,6

1,9

-

7

34
Репа

90,5

1,5

-

5,9

28
Салат

95

1,5

-

2,2

14
Свекла

86,5

1,7

-

10,8

48
Томаты (грунтовые)

93,5

0,6

-

4,2

19
Томаты (парниковые)

94,6

0,6

-

2,9

14
Зеленая фасоль

90

4

-

4,3

32
Хрен

77

2,5

-

16,3

71
Черемша

89

2,4

-

6,5

34
Чеснок

70

6,5

-

21,2

106
Шпинат

91,2

2,9

-

2,3

21
Щавель

90

1,5

-

5,3

28