Ожирение — не приговор
В наш просвещенный век никому не нужно объяснять, что лишний вес это не только некрасиво, но еще и очень вредно. Особенно если проблема уже перешла в стадию ожирения. Люди с таким диагнозом подвергают себя риску развития сахарного диабета, болезней сердца, онкологических заболеваний и многих других.
Ожирение – проблема, требующая вмешательства специалиста, кардинальные меры вроде голодания и заморских чудо-таблеток здесь не годятся. Необходимо не только сбросить вес и не допустить его возвращения, но и сохранить здоровье. С этой задачей может справиться только правильно подобранная специалистом система питания.
Диета и образ жизни при ожирении
Сейчас диетологами накоплен богатый опыт, и для лечения ожирения разработано множество разнообразных диет. Но все они базируются на одном принципе: снижение калорийности рациона примерно на сорок процентов.
Дополнительно, в зависимости от состояния здоровья, пациенту назначается физическая нагрузка, цель которой – усилить метаболизм и увеличить расход энергии.
При подборе системы питания важна сбалансированность рациона. Он должен удовлетворять текущие потребности организма и обеспечивать его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. В противном случае последствия для здоровья могут быть тяжелыми и необратимыми.
При построении диет специалисты руководствуются следующими принципами:
- калорийность рациона не более 1800ккал, в зависимости от исходной массы тела;
- ограничение простых углеводов и животных жиров;
- увеличение количества овощей фруктов и зелени;
- прием пищи маленькими порциями, но часто, до шести раз в сутки;
- сокращение количества соли и пряностей, как возбудителей аппетита.
Традиционный диетический набор продуктов
Составляя диету врач не только исключает определенные продукты, но и рекомендует способ приготовления. Продуктовый набор выглядит примерно следующим образом:
- черный или белковый хлеб до 150г в сутки;
- супы на овощном или слабом мясном бульоне;
- мясо, предпочтительно постное отварное (говядина, телятина, курица, кролик);
- морепродукты, нежирная отварная рыба;
- овощи с низким содержанием крахмала (листовой салат, редис, зелень, огурцы, помидоры, капуста);
- чечевица, фасоль, крупы;
- яйца отварные или приготовленные на пару;
- обезжиренные молочные продукты;
- ягоды и фрукты с низким содержанием крахмала, кисло-сладкие и кислые до 200г в сутки;
- напитки без сахара и газа (натуральные кислые соки, минеральная вода, чай, кофе);
— масла допустимы только растительные и сливочное, применять исключительно для приготовления пищи и не больше 20г в сутки.
Рекомендуем почитать:
Метки: лишний вес, похудеть