Салат из мяса и овощей
Для приготовления такого замечательного мясного салата Вам не потребуется много времени. Он очень полезен за счет сочетания растительных и животных белков, а также углеводов.
Итак, для приготовления мясного салата Вам будут нужны:
- мясо отварное (курица или индюк) – 300 граммов;
- салат зеленый – 4-5 листьев;
- соленые огурцы – 3-4 шт. (небольшие);
- картофель отварной – 2-3 шт.;
- помидоры – 2-3 шт.
для соуса-майонеза:
- желток яичный – половинка;
- уксус – 25 граммов;
- подсолнечное масло – 10 граммов.
Способ приготовления
Нарезать овощи кубиками: картофель, салат, помидоры, огурцы. Отварное мясо освободить от кожицы и нарезать кубиками, только покрупнее. Все ингредиенты смешать и заправить соусом-майонезом, приготовленным из уксуса, масла и яичного желтка. Украсить салат можно дольками помидор и четвертинками яиц. Такой салат диетологи рекомендуют людям, страдающим диабетом. Приятного аппетита.
Рекомендуем почитать:
Метки: овощи для снижения веса, рецепты, салат для похудения