Салат из мяса и овощей

Салат из мяса и овощейДля приготовления такого замечательного мясного салата Вам не потребуется много времени. Он очень полезен за счет сочетания растительных и животных белков, а также углеводов.

Итак, для приготовления мясного салата Вам будут нужны:

  • мясо отварное (курица или индюк) – 300 граммов;
  • салат зеленый – 4-5 листьев;
  • соленые огурцы – 3-4 шт. (небольшие);
  • картофель отварной – 2-3 шт.;
  • помидоры – 2-3 шт.

для соуса-майонеза:

  • желток яичный – половинка;
  • уксус – 25 граммов;
  • подсолнечное масло – 10 граммов.

Способ приготовления

Нарезать овощи кубиками: картофель, салат, помидоры, огурцы. Отварное мясо освободить от кожицы и нарезать кубиками, только покрупнее. Все ингредиенты смешать и заправить соусом-майонезом, приготовленным из уксуса, масла и яичного желтка. Украсить салат можно дольками помидор и четвертинками яиц. Такой салат диетологи рекомендуют людям, страдающим диабетом. Приятного аппетита.

Рекомендуем почитать:

Метки: , ,

Комментирование закрыто.