Мясная запеканка с цветной капустой

Мясная запеканка с цветной капустойЭто замечательное блюдо подойдет и для праздничного обеда и для повседневного приема пищи. Приготовить такую мясную запеканку с цветной капустой не составит труда даже тем, кто редко готовит.

Необходимые ингредиенты:

  • диетическое мясо (телятина или курица) – 200 граммов;
  • цветная капуста – 400 граммов;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • молоко или сливки – 200 граммов;
  • твердый сыр – 150 граммов.

Способ приготовления

Разделите цветную капусту на соцветия и варите несколько минут в подсоленной воде. Мясо нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Отдельно взбейте миксером яйцо с молоком или сливками и добавьте к приготовленной смеси соль и перец по вкусу. В смазанную маслом форму выложите слоями прожаренное мясо, отварную капусту и залейте сверху молочно-яичной смесью. В завершении посыпьте запеканку натертым сыром и поставьте в духовку. Выпекайте блюдо несколько минут до тех пор, пока на запеканке не образуется красивая румяная корочка.

Рекомендуем почитать:

Метки: ,

Комментирование закрыто.